huholya (huholya) wrote,
huholya
huholya

Category:

Сливовый пирог

Рецепт сливового пирога со сметанной заливкой :


Для теста:
150 грамм сливочного масла;
0,5 стакана сметаны ;
1,5 чайной ложки разрыхлителя;
2 стакана муки.

Для заливки :
1 стакан сметаны ;
3\4 стакана сахара;
2 яйца;
1 пакетик ванилина;
2 столовых ложки муки.

Для начинки:
400 грамм слив .

Приготовим тесто: сливочное масло растопим и немного охладим, муку просеем и смешаем с разрыхлителем.
В большую миску помещаем сметану и сливочное масло.
Перемешаем массу до однородности. Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем, и замешиваем тесто.
Распределим тесто по дну и стенкам формы для выпекания.

Приготовим начинку: сливу помоем, обсушим, разрежем на дольки, удалим косточки.
После чего равномерно разложим на тесто.

Приготовим смесь для заливания: в миску положим яйца. Слегка взобьём венчиком, добавим сахар, ванильный сахар и хорошо перемешаем, добавим сметану и муку.
Взобьём всё венчиком, следим, чтобы не было комков. Зальём сливу в форме подготовленной смесью, разровняем.

Выпекаем в нагретой до 180° C духовке 50 минут
Даём остыть до комнатной температуры. Перекладываем из формы.


Tags: еда, картинки
Subscribe

  • (no subject)

    "Потом будет осень" акварель Анны Михайловой

  • (no subject)

    Ашановские долбоящеры воткнули уже новогоднюю ёлку посреди хеллоуиновских тыкв и пауков с летучими мышами. Зрелище феерическое, особенно если учесть,…

  • (no subject)

    Общение с официальными органами неизменно вызывает судороги и пену изо рта. Сегодня на арене Пенсионный, сука, фонд нашей многострадальной Родины.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments