September 8th, 2021

kisa

(no subject)

Суп из двух рыбов от billey_bones

Берешь воду, чищенную моркву 1 шт, репчатый лук 1 шт. сельдерей 1 стебель, петрушку и кинзу (по 1 ветке) и варишь овощной бульон. Бульон надобно солить.
Далее. Берешь двух рыбов, желательно разного пола. Например треску и кижуча. (Если были морозными - сначала разморозить). Овощи из бульона вынуть и выкинуть, они более не нужны. В кипящий жидкость вложить рыбов. Красивое...
Варить 10-15 минут, и достать останки шумовкой, положить на погребальную тарелку. А, еще картохи малость покрошить. Пока рыбов варится приготовить две (ДВЕ) зажарки. Одна обычная - лук, морковь на оливковом масле, другая же на той же сковороде, помидоры с чесноком. Долей масла при необходимости, лишним не будет.
Когда обе зажарки хорошо прокипят, (5 - 10  минут), надо морепродуктов в варево всыпать. Чем разнообразнее, тем лучше. Кальмары, восьминоги, мидии, креветки... все че найдешь, и варить еще пять минут, а потом вырубить огонь, отойти в сторону и затаиться. Рыбов с тарелки в кастрюлю засыпать вместе с креветкаме..
Как-то таг.


(рисунок Анатолия Ярышкина)